Виски — благородный напиток с богатой историей, которая уходит корнями в Шотландию и Ирландию. Со временем на рынке появилось множество разновидностей, среди которых особенно популярны два типа: односолодовый и купажированный. У каждого из них свои особенности, преимущества и поклонники. Попробуем разобраться, какой виски лучше и для каких случаев стоит выбирать тот или иной вариант.
Что такое односолодовый виски?
Односолодовый виски (Single Malt) изготавливается исключительно из соложеного ячменя и воды, на одном винокуренном заводе. Он не содержит добавок других зерновых или спиртов из других дистиллерий. Такой напиток отличается сложным ароматом и богатым вкусом, с характерными нотками дерева, карамели, специй, иногда торфа.
Популярные виски односолодовый виды:
- Шотландский (Highland, Islay, Speyside)
- Ирландский (например, Bushmills)
- Японский (Yamazaki, Hakushu)
Каждый регион придаёт напитку свои уникальные черты. Например, сорта с острова Айла обладают насыщенным дымным вкусом, в то время как виски из Спейсайда более фруктовые и мягкие.
Что такое купажированный виски?
Купаж и односолодовый виски — два противоположных подхода к производству. В случае с купажом (Blended Whisky), в состав входит смесь различных спиртов — как зерновых, так и односолодовых. Это позволяет добиться стабильного вкуса и сделать продукт более доступным по цене.
Что такое купаж виски и его особенности:
- Сбалансированный вкус
- Мягкий характер
- Универсальность для коктейлей и повседневного употребления
Купажированные сорта, как правило, легче воспринимаются начинающими любителями виски, что делает их отличным выбором для первой дегустации.
В чём разница и какой виски выбрать?
Сравним основные характеристики двух типов:
Характеристика | Односолодовый виски | Купажированный виски |
| Состав | Только ячменный солод | Смесь разных спиртов |
| Производство | Один завод | Несколько источников |
| Вкус | Глубокий, сложный | Мягкий, сбалансированный |
| Цена | Выше | Доступнее |
| Идеален для | Подарка, дегустации | Повседневного употребления |
Если вы ищете лучший виски для подарка, романтического ужина или личной коллекции — стоит присмотреться к односолодовому. А если нужен универсальный вариант для вечеринок, коктейлей или регулярного употребления — купаж будет отличным выбором.
Какие сорта особенно популярны?
Среди односолодовых сортов виски можно выделить:
- Glenfiddich 12, 15 и 18 лет
- Macallan Double Cask
- Lagavulin 16
- Glenlivet
Среди популярных купажей:
- Chivas Regal
- Johnnie Walker
- Jameson (ирландский)
- Ballantine's
Выбор между односолодовым и купажированным виски зависит от целей, вкусовых предпочтений и бюджета. Один не лучше другого — это просто два разных подхода к созданию благородного напитка. Для глубоких вкусов и уникальности — односолодовый. Для универсальности и мягкости — купажированный.
Качественный хороший виски в удобной фасовке на розлив вы всегда можете заказать в интернет-магазине "По чуть-чуть", где представлен широкий выбор вкусов и брендов по отличным условиям.