Пшеничная водка — это классический алкогольный напиток, который славится своим мягким вкусом и чистотой. Благодаря особой технологии очистки и высококачественным ингредиентам, этот напиток занимает достойное место среди ценителей крепкого алкоголя. Как же происходит изготовление пшеничной водки? Разберем весь процесс от выбора сырья до розлива в тару.
Выбор сырья: пшеница как основа качества
Основным ингредиентом для производства является пшеница, которая придаёт водке лёгкость и мягкость. Для производства используют только отборное зерно с высоким содержанием крахмала, ведь именно из него в дальнейшем будет получен спирт.
Перед отправкой на производство зерно очищается от примесей и проходит сушку. Этот этап важен для достижения стабильного качества и предотвращения нежелательных побочных вкусов.
Процесс производства водки: от зерна к спирту
Процесс создания напитка проходит в несколько ключевых этапов:
- Сбраживание – подготовленное зерно измельчают, смешивают с водой и подвергают ферментации. В результате получается спиртовой затор, в котором дрожжи перерабатывают крахмал в этанол.
- Перегонка – полученная жидкость проходит дистилляцию, в результате чего выделяется чистый спирт.
- Ректификация – очищение спирта от примесей с помощью специального оборудования. Этот этап критически важен для достижения высокой чистоты.
- Фильтрация – для улучшения вкусовых характеристик жидкость дополнительно фильтруют через активированный уголь и другие природные фильтры.
- Смешивание и отдых – перед розливом спирт разбавляют водой, доводя до нужной крепости. После этого водка «отдыхает», что делает её вкус более сбалансированным.
Состав пшеничной водки: что в основе?
Хотя многие считают, что водка пшеничная — это просто спирт и вода, водка пшеничная состав включает несколько важных компонентов:
- Ректифицированный спирт высшей очистки – полученный из отборной пшеницы.
- Вода – артезианская или глубоко очищенная, чтобы не нарушить мягкость вкуса.
- Дополнительная фильтрация – через кварцевый песок, уголь и серебро для повышения качества напитка.
Некоторые производители также добавляют экстракты трав или мёд, но рецепт пшеничной водки традиционно остаётся максимально чистым.
Преимущества пшеничной водки
Пшеничная основа делает напиток более мягким и благородным по сравнению с другими видами водки. Основные плюсы:
- Лёгкий вкус и отсутствие резкости.
- Мягкое послевкусие.
- Идеальное сочетание с закусками и коктейлями.
Благодаря этим характеристикам напиток пользуется популярностью как среди ценителей чистого вкуса, так и среди любителей миксов.
Фасовка и цена
На цену пшеничной водки влияет несколько факторов: качество спирта, уровень очистки, бренд и объём тары. Водка в больших упаковках, таких как тетрапаки или канистры, подходит для баров, ресторанов и мероприятий, обеспечивая удобство хранения и оптимальную стоимость за литр. В нашем ассортименте представлена водка с разной крепостью: 38°, 40° и 44°, что позволяет каждому выбрать оптимальный вариант. Для удобства хранения и транспортировки производители предлагают разные варианты упаковки. Например в интернет-магазине "По чуть-чуть" мы предлагаем удобную фасовку на разлив такую как, пшеничная водка 10л, купить можно по выгодной цене, выбрав качественный продукт с оптимальной крепостью для любого случая.
Выбирая проверенных производителей, вы получаете натуральный продукт, созданный по классическим рецептам, с гарантией чистого вкуса и высокого качества.